tag:blogger.com,1999:blog-27582127400528588542024-02-19T02:00:57.568-08:00Huerto ecologicoComo hacer un huerto ecologico, compost, siembra, hortalizas, verduras, planificacion del huerto, riego, cuidadosmaresbahttp://www.blogger.com/profile/07884875772546421913noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-32488240721109487952009-07-21T13:57:00.001-07:002009-07-22T14:29:04.654-07:00Judia verdeLa judia verde proviene de Peru y America y es de la familia de las leguminosas. Hay variedad de judia arbustiva o enana y trepadora. Son judias verdes las que se utilizan no solo la semilla sino tambien lo verde para el consumo. En las judias verdes de enrame de 2 metros tienen que llevar un tutor de 2 a 2,5 metros de altura para que crezca por el. Se cogen las vainas con 4 o 6 semillas inmaduras.La vaina puede tener distintas formas, recta, semirrecta, curva o doble curvada. La seccion de la vaina puede ser plana, redonda, en forma de cuerda o en forma de ocho y las semillas pueden tener forma de riñon, ovaladas, redondas o truncadas. Ademas el fruto puede ser verde, amarillo jaspeado con marron, o verde manchado de rojo.
<br />
<br /><span style="FONT-STYLE: italic">Variedades</span>:
<br />
<br />Las hay precoces, de medio ciclo y tardias. Dentro de las de <span style="FONT-WEIGHT: bold">vaina verde</span> estan: <span style="FONT-STYLE: italic">garrafal enana </span>(seccion plana, ciclo medio, porte bajo), <span style="FONT-STYLE: italic">jumbo</span> (seccion redondeada, sin hebras, grano verde claro, tamaño pequeño, ciclo medio), <span style="FONT-STYLE: italic">kora</span> (vainas ligeramente curvadas, sin hebras, grano verde claro, para industria y consumo en fresco), <span style="FONT-STYLE: italic">mocha</span> (vainas rectas, granos elípticos), <span style="FONT-STYLE: italic">bobby </span>(verdes, alargadas, redondas, grano violeta, se llaman también superviolet y superba), <span style="FONT-STYLE: italic">rastra</span> (valencianas, verde, alargadas, granos en forma de riñón), <span style="FONT-STYLE: italic">herradura </span>(vainas curvadas, se llama también Garrafal de la Hoz), <span style="FONT-STYLE: italic">contender </span>(precoz, para industria y consumo en fresco), <span style="FONT-STYLE: italic">buenos</span> <span style="FONT-STYLE: italic">aires </span>(vaina con sección aplanada, también se conoce con el nombre de Perona), <span style="FONT-STYLE: italic">garrafal oro</span> (sección aplanada, hoz muy marcada, enrame), <span style="FONT-STYLE: italic">perfection </span>(sección tubular, granos aplastados), <span style="FONT-STYLE: italic">holandesa </span>(hebras, conserva).
<br />Tambien las hay de <span style="FONT-WEIGHT: bold">vaina de otro color</span>: <span style="FONT-STYLE: italic">amarilla mantecosa</span> (manteca, en judías, es sinónimo de color amarillo), <span style="FONT-STYLE: italic">oro del Rin</span> (sinónimo: maravilla de Venecia, vaina amarilla muy ancha y aplanada), <span style="FONT-STYLE: italic">garrafal y Argel</span> (hoz menos marcada que la de Garrafal Oro), <span style="FONT-STYLE: italic">buenos Aires de vaina roja</span> (sección aplanada, tamaño grande, vainas aplastadas).
<br /><meta content="text/html; charset=utf-8" equiv="CONTENT-TYPE"><meta content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)" name="GENERATOR"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } TD P { margin-bottom: 0cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style>
<br /><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm"><span style="FONT-STYLE: italic">Temperatura</span>:</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm">Le gusta el clima suave y humedo, los mejores resultados se dan en climas calidos.Si la temperatura esta por debajo de los 15 grados se quedan en forma de ganchillo, entre 12 y 15 es poco fuerte y si pasa de los 30 grados hay malformaciones en las vainas. No se debe hace el cultivo hasta que el suelo no tiene suficiente calor, entre unos 8 y 10 grados. Son muy vulnerables a las heladas y se daran mejor las que previamente se hayan tenido en macetas de interior.</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm"><meta content="text/html; charset=utf-8" equiv="CONTENT-TYPE"><meta content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)" name="GENERATOR"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } TD P { margin-bottom: 0cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm"><span style="FONT-STYLE: italic">Suelo</span>:</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm">Los mejores suelos son los suelos ligeros con buen drenaje y ricos en materia organica. En terrenos arcilloso, calizos o salinos es dificil que se de, se estropean facilmente con los encharcamientos y un riego excesivo puede echarlas a perder.</p><p></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm">
<br /><em>Siembra</em>:</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0.5cm">
<br />Hay que sembrarlas en hileras de 60 centimetros y 20 entre las plantas. Se siembran 2 o3 semillas con una separacion de 15 cm que se cubren con 2 o 3 centimetros de tierra o arena. No germina con heladas o suelo frio, hay que esperar a que se caliente lo suficiente. Las de tipo arbustivo se siembran cada 2 o 3 semanas hasta el final del estio y las trepadoras en primavera. Hay que poner unas guias para las trepadorascon unas varas que se tienen que separar unos 45 centimetros, la planta de la alubia crecera por la vara en sentido contrario a las agujas del reloj.
<br />Los plantas que se crian en maceta no dan buenos resultados. Las vainas primero son flores blancas, en 7 u 8 dias esta la vaina. En primavera se hace la siembra fuera de invernadero, se puede poner un tunel de polietileno antes para calentar la tierra. Para hacer una recogida escalonada hay que plantar cada 2 o 3 semanas hasta julio.
<br />
<br /></p>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-49392305645915361812009-05-02T12:42:00.000-07:002009-07-20T14:31:26.068-07:00Fresas<meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p><span style="font-style: italic;">Fragaria vesca</span>
<br /></p><p>Las fresas son hierbas perennes y estoloniferas de la familia de las rosaceas. El tallo tiene forma conica llamada corona. La floracion es larga, sus flores son hermafrodita y se polinizan por el viento o los insectos. Se producen fresas constantemente a partir de Enero. Duran entre 3 y4 años antes de tener que desecharlas por plantas nuevas.
<br /></p><p>Ciclo de la fresa (fresa y freson)</p> <p>- En Invierno (fresa y freson): </p> <p>Se para su crecimiento por los dias cortos y las bajas temperaturas.
<br /></p> <p>- En Primavera (fresa y freson):
<br /></p><p>Se alargan los dias y suben un poco las temperaturas, se reanuda el crecimiento de la fresa.
<br /></p> <p>- En Verano (fresa y freson): </p> <p>Los dias son mas largos y las temperaturas mas altas, crece la planta y emite los estolones.</p> <p>- En Otoño (fresa y freson): </p> <p>Se acortan los dias y las temperaturas descienden, se paraliza poco a poco el crecimiento, con acumulacion de reservas en las raíces. Comienza a dar flores.</p><p><span style="font-style: italic;">Cultivo</span>:</p><p>La fresa se adapta bien a cualquier clima, aguanta hasta 6 grados empezando a morir a los -12 grados y estando su temperatura ideal sobre los 18 y 22 grados de dia y de noche entre los 10 y los 13 grados.
<br />Si la temperatura baja de los 12 grados los frutos se deforman y una temperatura calurosa da un fruto maduro y muy rojo rapidamente que no te deja aumentar el tamaño.El freson sin embargo necesita frio para dar bastante fruto (temperaturas por debajo de los 7 grados).</p><p><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p>Necesita un suelo arenoso rico en humus y de igual profundidad en todo el cultivo. Sobreviven en cualquier tipo de suelo que tenga buen drenaje. Hay que procurar que no tenga caliza activa ya que el fruto amarillea. Para evitar agentes biologicos que pudiesen estropear nuestra plantacion como hongos o bacterias podemos desinfectar el suelo poniendo polietileno plastico y en agujeros plantando las plantas para evitar que se vean afectadas, una vez hecho esto hay que regar abundantemente. El plastico debe mantenerse durante 30 dias, mas si se pone en epocas de calor. Con esto se reducen los hongos y otros parasitos. A su vez se pueden tapar con tuneles de 2 metros de longitus en arcos de 6 a 8 mm de diametro para hacer efecto invernadero y engañar a la planta para aumentar la cosecha.</p> <p></p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Plantacion</span>:</p> <p>Hay que plantar a principio de verano, el espacio dentre las plantas debe ser de 45 centimetros y entre hileras de 69 a 90 centimetros. Hay que regar en abundancia la plantacion.</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Riego</span>:</p> <p>Se puede regar mediante goteros, cintas perforadads o exudacion para controlar mejor los riegos porque distribuyen el agua uniformemente por la hilera. No soporta la salinidad en el agua (1 gramo por litro es excesivo).</p> <p><span style="font-style: italic;">Abono</span>:</p> <p>Necesita materia orgánica, necesita estiercol, 3 kg por metro cuadrado,muy bien descompuesto cuando se prepara el suelo, evitando los de gallinas o palomas que son muy acidos. 15 antes de su recoleccion hay que dejar de abonar.</p> <p></p> <p></p> Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-59405269958234689032009-04-26T13:22:00.000-07:002009-04-27T15:09:39.752-07:00Guisantes<span style="font-style: italic;">Pisum sativum</span><span>
<br />
<br />Los guisantes se han cultivado hace siglos en Europa aunque su origen es de Oriente Proximo, de la familia de las leguminosas, es una hierba anual trepadora. Las hojas tienen pares de foliolos y se enredan alrededor de sus tutores para el crecimiento.
<br />El fruto viene en una vaina de 5 a 10 centimetros y cada vaina suele tener de 4 a 10 semillas que pueden variar en el tamaño y en el color dependiendo de la variedad (por lo general suelen ser verdes) a la que pertenecen.
<br />Se pueden comer con o sin vaina.
<br /></span><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p>Los guisantes verdes pueden consumirse con o sin vaina. Los que se comen con vainas y semillas se llaman tirabeques. Cuando estan tiernos tienen un sabor dulce y se pueden comer crudos.</p><p><span style="font-style: italic;">Variedades</span>:</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p>Segun el periodo que dura la maduracion de su fruto pueden ser tempranos, medios y tardíos.</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Negret</span> (planta de porte enano, vainas ligeramente curvadas, grano redondo con superficie lisa pero con hoyuelos, para verdeo e industria).</p><p>- <span style="font-style: italic;">Aureola</span> (planta enana, grano redondo liso con hoyuelos, conserva, congelación y mercado).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Lincoln</span> (altura media, vaina ligeramente curvada, grano cilíndrico y rugoso, verdeo, industria conservera y para congelación).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Voluntario</span> (altura media, vaina ligeramente curvada, grano ovalado, liso con hoyuelos, verdeo).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Asterix</span> (altura media, vaina ligeramente curvada con la extremidad truncada, verde oscura, grano cilíndrico rugoso).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Allegro</span> (ciclo precoz, planta altura media, grano redondo liso con hoyuelos).</p> <p>-<span style="font-style: italic;"> Teléfono</span> (grano ovalado rugoso de tamaño grande porque las vainas tienen gran desarrollo, sobre todo en las plantas de bajo porte, verdeo; hay subvariedades de enrame).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Televisión</span> (vaina curvada con extremidad en punta, color verde oscuro, grano irregular oblongo y de piel rugosa, verdeo y congelación).</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Tirabeque</span> (español, se come vaina y grano; vaina muy curvada y larga, grano grueso oval liso con hoyuelos; también llamado "capuchino").</p> <p>- <span style="font-style: italic;">Cometodo</span> (Mangetout) de vaina amarilla (cometodo manteca, grano oval liso con hoyuelos).</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Temperaturas</span>:</p> <p>Pueden aguantar las bajas temperaturas, incluyendo las heladas, puede aguantar hasta -3 o -4 grados bajo cero. Crecen peor cuando las temperaturas son de menos de 7 grados siendo su temperatura optima de crecimiento entre los 16 t 20 grados centigrados.</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:</p> <p>El suelo no debe ser muy humedo ni arcilloso, aunque si tiene que ser humedo, no demasiado porque se pudren las semillas. En los suelos calizos puede tener problemas de clorosis, amarillea. No requiere labores muy ondas, la tierra tiene que quedar aireada.
<br /></p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -- </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:</p> <p>Se cultiva en invierno o primavera. En algunos sitios se siembra en otoño y se cosecha a finales de primavera y tambien puede sembrarse en enero o febrero y se recogen a principio de verano.
<br /></p><p>Se planta en surcos o cuadros, es mejor hacerlo en cuadros cuando es una variedad de enrame porque es mas facil hacer el tutoreado, para crear estos cuadros se puede allanar el terreno con un rastrillo.
<br /></p><p>Se siembra a una profundidad de 4 a 5 centimetros, hay que utilizar de 100 a 200 kilos por hectarea. Se lanza la semilla y hay que procurar dejar una separacion entre lineas de 30 a 40 centrimetros.</p><p>La planta puede medir segun la variedad las mas cortas de 30 a 45 centimetros y las mas largas de 50 a 80 centimetros que tienen que ir guiadas por un tutor.
<br /></p> <p></p>Maduran a final de mayo hasta el final de junio. Necesitan un surco de 15 cm de ancho y 5 cm de profundidad,y una distancia de 5 cm entre semillas. Se pueden hacer plantones en bandejas y se pasan al huerto cuando el tiempo es mas suave.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p><span style="font-style: italic;">Riego</span>:</p> <p>Se debe regar cuando el tiempo es mas seco cuando la planta tiene flores y vainas.
<br /></p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Abonado</span>:</p> <p>No hace falta abonarlo con estiercol ya que no necesita mucha materia organica ni tampoco abonos minerales. </p><p><span style="font-style: italic;">Malas hierbas</span>:</p><p>Hay que eliminar las hierbas con regularidad.</p><p><span style="font-style: italic;">Tutorado</span>:</p><p>Hay que guiar con una cañas cuando salen los primeros zarcillos.</p><p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:</p> <p>Hay que recoger la vainas ante de que se queden muy fibrosas. Una hilera dara al menos tres cosechas. Cuando se acaba de recolectar se cortan las plantas y se dejan descomponer las raices, eso enriquece el suelo con nitrogeno para las posteriores plantaciones.</p><p></p><p></p><p></p> <p></p><p></p><p></p> <p></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-43496258241055469912009-04-25T13:08:00.000-07:002009-04-25T14:10:07.628-07:00Lechuga<span style="font-style: italic;">Lactuca sativa
<br />
<br /></span>Es una planta de la familia de las compuestas sin que se sepa muy bien su origen algunos botanicos ponen su origen en Italia aunque no se ponen de acuerdo. En su origen eran plantas pequeñas de sabor amargo. Hay dos tipos principales que se diferencia en la de hojas sueltas o en forma de cogollos.<span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"></span></span>
<br /></span>Posiblemente la mas popular sea una de tipo cogollo, la iceberg, seguida por la romana y la de hojas.<span style="font-style: italic;">
<br /><span style="font-style: italic;">
<br />Tipos:</span></span>
<br />
<br />Se clasifican por la forma:
<br />
<br />- Lactuca sativa de hojas largas con bordes enteros y con el nervio central marcado.
<br /> - Romana o de Oreja de mulo
<br /> - Baby.
<br />
<br />- Lactuca sativa, variedad capitata en forma de cogollo con las hojas apretadas.
<br />
<br /> - Batavia.
<br /> - Trocadero.
<br /> - Grandes Lagos.
<br /> - Iceberg.
<br />
<br />- Lactuca sativa, variedad intybácea. Hojas sueltas que se cortan, colores rojizos.
<br />
<br /> - Lollo rossa.
<br /> - Red Salade.
<br />
<br />- Lactuca sativa, variedad angustana en ellas solo se aprovecha el tallo porque es tierno y jugoso pero ha de hacerse antes de que florezca.
<br />
<br />Tambien se pueden clasificar en:
<br />
<br /> - Lechuga de otoño
<br /> - Lechuga de primavera
<br /> - Lechuga de verano
<br /> - Lechuga de invierno
<br /> - Minilechugas
<br /><span style="font-style: italic;">Clima</span>:
<br />
<br />Necesita un clima fresco, se deben plantar a principio de primavera o final de verano, ya que en altas temperaturas no crecen, su sabor puede ser amargo y se forman flores en el tallo.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:
<br />
<br />Ha de ser rico en materia organica, con ph neutro y permeable.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Terreno</span>:
<br />
<br />Hay que hacer un abonado uniforme y sembrarlas cada 15 dias para tener siempre lechugas frescas. Dependiendo del sistema de riego vayamos a usar deberemos usar una siembra y otra, si se riega con manguera hay que delimitar el terreno con una elevacion pequeña para estancar un poco el agua y las lechugas se pondran a un palmo una de otra y con dos entre hileras, si por lo contrario vamos a regar por inundacion hay que hacer caballones y se plantan a un lado del caballon.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:
<br />
<br />Se hacen semilleros y cuando tenemos los plantones se pueden llevar a la huerta plantandolas en hileras de 30 centimetros entre plantas e hileras.
<br />Las semillas de lechuga necesitan luz para crecer, no se tienen que tapar con la tierra aunque se debe poner en contacto con la tierra, tienen que tener humedad.
<br />Han de usarse semillas nuevas siempre y no se deben guardar mucho tiempo, se pueden guardar para sembrar en otoño envasando la semilla al vacio en un frigorifico.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Riego</span>:
<br />
<br />Hay que regar dos veces a la semana, cuanta mas frecuencia mas se desarrollan las hojas aunque tienen que ser ligeros. Si se riegan demasiado pueden tener oxidacion en las hojas.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Blanqueado</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Si se atan las hojas se blanquearan y seran mas tiernas, debe realizarse cuatro o cinco dias antes de sacarlas.
<br /></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">La duracion del cultivo es de 20 a 90 dias aunque en verano es de 20 dias. Se pueden sacar las hojas de la planta en lugar de estraerla entera para que sean mas tiernas. Florece el tallo en dias largos de temperatura caliente, cuando empieza a formarse se puede coger y guardarla en el frigorifico. Si amarga se puede quitar el sabor labando las hojas y guardandolas en el frigorifico un par de dias.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></p> <p></p>
<br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"></span></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-27956778239650669832009-04-11T14:17:00.000-07:002009-04-16T15:03:48.719-07:00PatatasSolanum tuberosum subsp. tuberosum
<br />
<br />La patata o papa es una especie anual de la familia de las solanaceas originarias de la cordillera andina que se reproduce por tuberculos que son tallos subterraneos. Estos tuberculos son la parte comestivle de la patata. A las yemas de crecimiento se las denomina ojos.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Usos</span>:
<br />
<br />Se puede cocer, asar, freir, poner en ensaladas, preparar pures, sopas, etc... tambien se puede usar para obtener dextrinas, glucosa, almidon, etc... ademas de para la alimentacion animal.
<br />Ademas tiene un valor medicinal, protectora del higado y la vesicula biliar, sirve para estimular la digestion y actua como diuretico, esto es, como eliminador de liquidos, aparte reduce el colesterol y grasa en sangre, ademas tiene contenido en insulina que beneficia a los diabeticos al limitar la concentracion de azucar en sangre.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Variedades</span>:
<br />
<br />Estan las<span style="font-style: italic;"> extratempranas </span>(del 15 de enero al 15 de abril), las<span style="font-style: italic;"> tempranas</span> (del 15 de abril al 15 de junio), las de <span style="font-style: italic;">media estacion</span> (del 15 de junio al 30de septiembre) y las<span style="font-style: italic;"> tardias</span> (del 30 de septiembre al 15 de enero).
<br />Las extratempranas y las tempranas son inmaduras y se pueden pelar con la uña una vez cocida.
<br />Las variedades de patatas pueden ser por el color de la piel (<span style="font-style: italic;">rojo, amarillo, blanco</span>) o por el color de la carne (<span style="font-style: italic;">amarillo o blanco</span>).
<br />La piel puede ser <span style="font-style: italic;">lisa</span> o <span style="font-style: italic;">rugosa</span>, las yemas pueden ser <span style="font-style: italic;">superficiales </span>o <span style="font-style: italic;">hundidas</span>, tambien se pueden distinguir diferentes formas en el tuberculo que puede ser <span style="font-style: italic;">cilindrico</span>, en forma de <span style="font-style: italic;">ovalo </span>o <span style="font-style: italic;">redondo</span>. Todo esto determina las diferencias entre las 1500 variedades que existen.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Amarillas</span>
<br />- <span style="font-style: italic;">Etoile du León</span> (piel amarilla y carne blanca, superficie lisa, yemas superficiales, temprana, buena calidad culinaria, cultivada en Valencia y otras áreas mediterráneas).
<br />- <span style="font-style: italic;">Jaerla </span>(piel y carne amarillas, piel lisa"ojos" = yemas superficiales, tubérculosovales redondeados, temprana, buena calidad culinaria).
<br />- <span style="font-style: italic;">Bintje </span>(piel y carne amarillas, piel lisa, ojos superficiales, semitemprana, tubérculos ovales alargados, grandes, buena calidad tanto para elaborar patatas fritas como cocidas).
<br />- <span style="font-style: italic;">Claustar </span>(piel y carne amarillas, superficie lisa, ojos superficiales, semitempranas, tubérculos redondos ovales, buenacalidad para consumo, conservables).
<br />- <span style="font-style: italic;">Eureka </span>(piel y carne amarillas, tubérculos ovales, ojos superficiales, tamaño grande, semitemprana).
<br />- <span style="font-style: italic;">Kennebec </span>(piel blanca amarillenta, carne blanca, ojos superficiales, piel blanca, tubérculos grandes, semitemprana).
<br />- <span style="font-style: italic;">Marfona </span>(piel y carne amarillo,claras, yemas semiprofundas, piel lisa, semitempranaque puede llegar a ser semitardía, tubérculos grandes, buena cocción).
<br />- <span style="font-style: italic;">Monalisa </span>(piel y carne amarillas, tubérculos ovales grandes, ojos superficiales, semitempranos).
<br />- <span style="font-style: italic;">Royal Kidney</span> (piel amarilla y lisa, carne blanca, ojos grandes superficiales, cultivadaen Baleares y Canarias para exportación).
<br />- <span style="font-style: italic;">Spunta </span>(piel y carne amarillo claras, tubérculos grandes arriñonados, piel lisa, ojos superficiales, buena calidad, semitemprana, se cultiva en Castilla y León).
<br />- <span style="font-style: italic;">Obelix </span>(piel amarilla, carne amarilla clara, piel semilisa).
<br />- <span style="font-style: italic;">Arran Banner</span> (piel amarilla clara y carne blanca, tubérculos redondos algo aplastados, ojos semihundidos profundos, ciclo semitemprano, recolección en primavera y verano que puede llegar a ciclo semitardío, recolección en verano y otoño, cultivo muy extendido en el norte deEspaña).
<br />- <span style="font-style: italic;">Agria </span>(piel y carne amarillas, piel lisa, yemas hundidas, tubérculos cilíndricos alargados).
<br />- <span style="font-style: italic;">King Edward</span> (piel amarilla y carne blanca, ojos superficiales con ligera pigmentación rojiza, tubérculos ovales, muy cultivada en Canarias).
<br />- <span style="font-style: italic;">Alfa</span> (piel y carne amarillas, superficie áspera, ojos algo hundidos, tubérculos gruesos, semitardías).
<br />- <span style="font-style: italic;">Baraka</span> (piel y carne amarillas, tubérculos grandes de tipo oval alargado, ciclo tardío, buena calidad).
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Blancas</span>
<br />- <span style="font-style: italic;">Pentland </span>(piel y carne blancas, tubérculos ovales redondeados, ojos superficiales, semitardía).
<br />- <span style="font-style: italic;">Xantia </span>(piel y carne blancas, piel lisa, yemas superficiales, forma redonda irregular).
<br />- <span style="font-style: italic;">Frisia </span>(piel y carne blancas, piel lisa, ojos semihundidos, redondos).
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Rojas</span>
<br />- <span style="font-style: italic;">Condor </span>(piel roja y carne amarilla pálida, ojos superficiales, forma oval, semitempranas a semitardías).
<br />- <span style="font-style: italic;">Red Pontiac</span> (piel roja y carne blanca, tubérculos redondeados, ojos semihundidos, semitempranas, buena calidad para el consumo).
<br />- <span style="font-style: italic;">Desiree </span>(piel lisa roja, carne amarilla clara, tubérculos grandes ovales alargados, semitardías, para cocer y para freír).
<br />- <span style="font-style: italic;">Asterix </span>(piel roja, carne amarilla clara, superficie áspera).
<br />
<br />Otras:
<br /><span style="font-style: italic;">- Achat.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Álava.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Arka.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Ática.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Aura.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Bartina.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Belladona.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Bella de Fontenay.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Bimonda.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Blanka.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Cantate.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Cardinal.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Duquesa.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Fábula.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Furore.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Gelda.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Gineke.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Goya.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Heida.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Inca.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Kingston.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Maica.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Majestic.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Mondial.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Nicola.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Olalla.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Olinda.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Ostara.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Palogan.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Rosalie.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Sergen.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Turia.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Up- to- date.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Urgenta.</span>
<br /><span style="font-style: italic;">- Víctor.</span>
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Temperaturas</span>:
<br />
<br />Es sensible a las heladas tardias porque retrasa la salida de los tuberculos y disminuye la produccion quedandose los tuberculos pequeños. Por el contrario si es muy elevada afectara a la formacion del tuberculo y se pueden desarrollar plagas y enfermedades.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:
<br />
<br />No debe plantarse en terrenos pedregosos o compactos porque no se formara bien el tuberculo, es necesario un suelo aireado y bien mullido, es una planta que puede aguantar la salinidad.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:
<br />
<br />Para sacar hibridos y nuevas variedades se utilizan las semillas. Para plantar patatas se pueden obtener de patatas de otra cosecha que se cortan. Si se hacen trozos muy pequeños se utilizan para el ganado. Para plantar el terreno tiene que tener una temperatura superior a 7 grados y dependera de la zona la fecha de siembra. Cuando se planta en zonas frias se planta a finales de primavera o principio de verano y se pueden recoger en octubre o noviembre. Y si es en clima caluroso se plantan en primavera.
<br />Para las tempranas se necesita menos terreno y vendran a principio de verano. Las mas tempranas salen entre las doce y catorce semanas, las siguientes entre las quince y dieciocho semanas y las normale entre las dieciocho y las veintidos semanas.
<br />Se tienen que plantar tuberculos enteros que pesen mas de 30 gramos pero tambien se pueden trocear en dos trozos iguales de tamaño con el mismo numero de yemas.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Plantacion</span>:
<br />
<br />Se hace con tuberculos pequeños o trozos de patata que tengan dos o tres yemas mirando hacia arriba haciendo un agujero en la tierra y dejandola aireada. Habra que dejar un metro entre los surcos, con una profundidad de 7 a 8 centimetros y dejando una separacion de 20 centimetros.
<br />Se pueden poner los tuberculos en bandejas para que broten 6 semanas antes de plantar.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Riego</span>:
<br />
<br />El mejor metodo para regar las patatas es la aspersion aunque puede aguantar terrenos secos agradecen tener agua y tendran mayor numero de tuberculos, aunque no se debe regar en exceso cuando van a salir los tuberculos o cuando aparece la flor ya que puede ser perjudicial ya que se reduce la feluca y puede hacerla vulnerable a algunas enfermedades. Se puede fortalecer la raiz si se le deja sin mucha agua cuando esta haciendo la tuberizacion.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">fertilizacion</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Preferiblemente con abono organico que se puede acompañar con compost en grandes cantidades.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Malas hierbas</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Las malas hierbas son muy perjudiciales para la patata.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Otras labores</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Se rompen las matas antes de recoger los tuberculos ya que ayudan a engordar los tuberculos.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;">El ciclo de la patata va de 3 a 6 meses dependiendo de cuando se plante y del clima. Se arrancan las patatas cuando se abren las flores. Con las mas tardias hay que esperar a que el tallo se quede marron. Hay que guardarlas en un lugar oscuro y seco para que no broten. Hay que hacer una rotacion cada 5 años para evitar algunos parasitos.
<br /></p> <p></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-13674647450951399942009-04-06T12:35:00.000-07:002009-04-07T14:45:42.472-07:00ZanahoriasDaucus carota<br /><br />La zanahoria es una verdura dura, bianual de la familia de las Umbeliferas originaria del centro de asia, de afganistan. Crece por la raiz gruesa que crece en la estacion de crecimiento.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Bianual</span>:<br /><br />Para completar el ciclo tarda dos años pero en la zanahoria se usa solamente la raiz asi que en pocos meses se recogen. El primer año se forma la raiz y unas pocas hojas. En el periodo de descanso crece un tallo corto y se forman flores en la segunda estacion. Las flores de la zanahoria son blancas.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Uso de la zanahoria</span>:<br /><br />Se pueden comer crudas o cocidas, se pueden rayar, trocear, hacer jugo o cocinarlas enteras. Se pueden almacenar en invierno. Tienen mas valor nutricional en sopas, guisados y ensaladas. Tienen alto contenido en fibra y azucar y tiene alto contenido en vitamina A.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Tipos de zanahoria</span>:<br /><br />-Grandes, se pueden consumir guisadas o crudas.<br />-Largas y finas para envasar.<br />-Manojillo, son tiernas y dulces para consumirlas en fresco.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Variedades</span>:<br /><br />- <span style="font-style: italic;">Parisina </span>(raíz redonda, precoz).<br />- <span style="font-style: italic;">Rondó </span>(deriva de la parisina).<br />- <span style="font-style: italic;">Amsterdam </span>(cilíndrica, fina, medio-larga).<br />- <span style="font-style: italic;">Chantenay </span>(cónica alargada, a veces con el corazón rojo, aguanta al agrietado).<br />- <span style="font-style: italic;">Guerande </span>(cónica corta).<br />- <span style="font-style: italic;">Meñique </span>(raíces pequeñas, forma de dedo).<br />- <span style="font-style: italic;">Nantesa </span>(cilíndrica alargada).<br />- <span style="font-style: italic;">Flakee </span>(más alargada que la nantesa, terminación roma).<br />- <span style="font-style: italic;">Mallorquina </span>(precoz, ligeramente verdoso el cuello).<br />- <span style="font-style: italic;">Antares </span>(cilindrocónica, resistente a la rotura).<br />- <span style="font-style: italic;">Long Imperator </span>(anaranjado intenso, raíz larga).<br />- <span style="font-style: italic;">San Valery </span>(larga, grande y puntiaguda).<br />- <span style="font-style: italic;">Tip- Top </span>(precoz, deriva de la nantesa).<br />- <span style="font-style: italic;">Danvers </span>(norteamericana, similar a la chatenay).<br />- <span style="font-style: italic;">Carson F1 </span>(híbrido tipo chatenay).<br />- <span style="font-style: italic;">Nippón </span>(híbrido tipo nantesa).<br />- <span style="font-style: italic;">Tino F1 </span>(tipo nantesa).<br /><br /><span style="font-style: italic;">Cultivo</span>:<br /><br />Crecen lento, se pueden plantar junto a otras de ciclo corto como la lechuga. Es una planta bianual, el primer año se sacan las raics y el segundo floree y sale el fruto. Se pueden plantar anticipandose en suelos arenosos.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Temperatura</span>:<br /><br />Lo ideal es plantarla en climas templados con una temperatura minima de 9 grados y opima de 16 a 18 grados. Soporta heladas hasta los 5 bajo cero y las temperaturas por encima de los 28 las envejecen.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:<br /><br />El mejor suelo es un suelo aireados, arcillosos, profundo y que no se seque muy rapidamente.<br />Prefiere los suelos ricos en materia organica. Los suelos compactos hacen unas zanahorias mas delgadas y pequeñas y con riesgo a pudrirse por el agua. Si el suelo es pedregoso salen deformes y si el suelo tiene muchos residuos organicos salen raies acorchadas.<br />No hay que repetir el terreno donde se ha cultivado en 4 o 5 años.<br />Son recomendables como cultivos precedentes el tomate, el puerro y la cebolla.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Preparacion del terreno</span>:<br /><br />Hay que hacer una primer pasada profunda (de vertedera) y otra mas superficial de cultivador. Debe ser arado para que este aireado, sin terrones o restos organicos para la buena formacion de las raices. Se suelen utilizar mesetas de 1,5 metros y 4 bandas de siembra.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:<br /><br />Hay que elegir las diferentes variedades segun cuando quieras reccolectarlas. Crecen mejor cuando se plantan en primavera. Las que se plantan a mitad de verano se recogen pequeñas y dulces en otoño.<br />La semilla se tira sobre el suelo y nace de 10 a 15 dias, si se realizan en varias siembras se pueden recoger en varias cosechas. No se puede sembrar hasta que el suelo tenga 5 grados.<br />Las variedades que salen antes tardan de 7 a 10 dias en salir, las normales de 10 a 16 dias.<br />Se siembran a 1 centimetro de profundidad separadas a 15 centimentros de distancia, cada 2 o 3 semanas. La tierra tiene que estar humeda pero sin inundar.<br />Las plantas tienen que estar a 8 cm entre ellas. Si se van a sembrar lanzandolas a voleo hay que lanzar 80 gramos de semilla por area, asi la distandia entre plantas sera de 15 x 20 centimentros.<br />Germinan mejor en suelos calientes y humedos, esto se puede conseguir tapando con plastico la fila de zanahorias.<br /><br />Si la siembra se realiza a voleo, se emplearán por área unos 80 g de semilla, quedando la distancia definitiva entre plantas de 15 x 20 cm, lo que hace suponer que si se quedan a distancias inferiores tendrá que procederse al aclareo de plantas y se retira cuando han salido las primeras plantas.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Riego</span>:<br /><br />Necesita bastante riego en verano, especialmente en suelos secos.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Malas hierbas</span>:<br /><br />Es muy sensible a la competencia, es imprescindible quitarlas al principio. Se pueden eliminar con un azadon hay que tener cuidado y no hacer una limpieza muy profunda para evitar dañar las raices.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:<br /><br />Se recolectan antes de que se complete (hasta 5 centimetros de diametro). El periodo para la recoleccion va de 3 a 7 meses dependiendo de la variedad y de la epoca del año en que se siembre. Hay que tener cuidado al estraerlas y limpiar bien la tierra. Se pueden cosechar en varias epocas del año. Hay que recogerlas antes de que esten maduras ya que las muy grandes tienen menos sabor.<br />Las que se plantan en verano se pueden dejar hasta la primeras heladas. Se puede colocar paja para cogerlas aunque la tierra se congele porque las preserva del frio.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Conservacion</span>:<br /><br />Pueden guardarse en frigorifico, en una bodega enterradas en arena humeda o en un huerto en un hoyo forrado de paja. Se pueden guardar entre 4 a 6 meses con las hojas cortadas, porque aunque las hojas se pueden comer le quitan humedad y valor nutritivo. Se pueden congelar si se esterilizan bien.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-12374879288999677332009-03-26T15:25:00.000-07:002009-03-31T13:48:30.066-07:00Ajos<meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;">Allium sativum</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Planta de las Liliaceas originaria de Asia, de ahi paso a Egipto, Roma y de ahi a Europa. Mas tarde los españoles la llevaron a America. El mas comun es el blanco, aunque tambien existe rosa o morado y de tamaño pequeño o grande. Es una raiz bulbosa que se denomina cabeza de unos 10 a 12 dientes, la planta suele crecer de 30 a 40 cm, con hojas macizas. No suelen tener flores, a veces tienen en forma de dientes, son blancas o rosadas, se agrupan en umbelas.</p>Cada flor presenta 6 pétalos blancos, 6 estambres y un pistilo.
<br />Cada ajo se cubre con una membrana blanca o en otras variedades rojiza.
<br />Tiene propiedades medicinales, muy rico en sales minerales, azufre, encimas y vitaminas. Los brotes de hoja se consumen y se llaman ajetes.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Variedades del ajo</span>:
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style>- <span style="font-weight: bold;">Blanco común</span> (envoltura de dientes plateada, tardío, se consumen secos).
<br />- <span style="font-weight: bold;">Rosa temprano</span> (envoltura de dientes rosácea, se consumen tiernos, precoz).
<br />- <span style="font-weight: bold;">Rojo</span> (envoltura roja, la pigmentación pasa a los dientes de color rojo, dientes gruesos y cortos, más precoces que los blancos).
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Cultivo</span>:
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style>
<br />Le gustan los suelos ligeros. Hay que preparar la tierra 6 meses antes de plantar arando sobre unos 30 a 35 cm seguidas de unas rastreadas cruzadas y se abona con abonos organicos. En lugares con poco riego se plantan en caballones que se pueden hacer con azadon o con arados de vertedera alta.
<br />Los surcos tienen que tener un ancho de 50 cm y con distancia de 20 cm entre bulbos y de 20 a 25 cm entre lineas. La profundidad dependera del tamaño del ajo, de 2 a 4 cm.
<br /><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:
<br />
<br />Para que no se deshidraten hay que desgranar los bulbos 5 o 10 dias antes de la siembra, si se guardan desgranados no sirven para sembrar. Se necesitan 700 kilos de bulbos para sembrar una hectarea. La siembra se tiene que hacer a partir de la luna creciente, nunca en luna llena porque los ajos pueden salir de la tierra en pocos dias.
<br />en la siembra hay que plantar con la punta de la semilla hacia arriba. Los dientes mas grandes hay que ponerlos a una distancia de 10 cm y los de tamaño mediano a una distancia de 8 cm.
<br />Hay que cubrir con una capa de 4 o 5 cm. Hay que plantar los dientes en hoyos de 8 centimetros de profundidad y una separacion de 15 a 20 centimetros. Se pueden plantar en macetas, una en cada maceta y trasplantarlas en primavera.
<br />Hay que sembrar en otoño para que esten semanas con temperaturas muy bajas.
<br />Cuando se ha sembrado se hace un riego, echando agua lentamente. Hay que evitar encharcarlos y que no sobrepase el surco para evitar que se creen costras en la planta.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Riego</span>:
<br />
<br />Se debe regar los primeros 6 riegos cada 15 a 25 dias. Despues del primer riego hay que hacer pasados diez dias un riego ligero para que fertilicen las semillas que aun no hayan saildo.
<br />Cuando empieza a hacer bueno debe regarse con mas frecuencia, cada 8 o 10 dias. 15 o 20 das antes de la cosecha se debe efectuar el ultimo riego.
<br />
<br />Aunque los ajos no deben ser regados con mucha frecuencia, siendo los mejores los que se plantan en secano, hay que eliminar las malas hierbas para su mejor desarrollo.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Abonado:</span>
<br />
<br />Es muy sensible a la cantidad de fertilizante que se utiliza, nunca hay que usarlo por exceso ni por defecto. Hay que preparar el terreno para realizar una buena siembra. Hay que usar abono organico maduro uniformemente en el terreno bastante antes de sembrarlo.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Labores</span>:
<br />
<br />Hay que hacer 3 o 4 cultivos para eliminar maleza, guardar la humedad, tener el suelo mullido y filtrar mejor el agua de riego. Hay que procurar que las rejas no dañen las raices. Hay que eliminar las malas hierbas.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:
<br />
<br />Se recogen en junio o julio. Hay que esperar 8 meses para recolectar los frutos de la plantacion de otoño y 4 para la recoleccion de primavera. Hay que recolectar con buen tiempo cuando las hojas se hayan secado. En terrenos sueltos se pueden sacar los bulbos tirando de las hojas, en las compactas hay que usar palas zapadoras o legones.
<br />Se pueden dejar las plantas en el terreno durante 4 o 5 dias, posteriormente se recogen y se hacen ristras para guardarlos en un lugar seco y ventilado. Se pueden guardar algunos bulbos para plantar al año siguiente.
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-70867310960099348672009-03-20T14:17:00.001-07:002009-03-26T15:23:26.197-07:00Tomates<meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;">Lycopersicum esculentum</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Es una planta de la familia de las Solanaceas originarias del Suroeste de America.Es una planta anual, a veces puede perdurar más de un año en el terreno. Los tallos son ligeramente angulosos, semileñosos, de grosor mediano (cercano a 4 cm en la base) y con tricomas simples y glandulares.</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Hojas de tamaño medio a grande (10 a 50 cm), alternas, pecioladas, bipinatisectas (con folíolos a su vez divididos) y con numerosos tricomas simples y glandulares.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Frutos</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">El fruto puede ser redondo, achatado o con forma de pera. La tomatera produce desde diminutos frutos del tamaño de una cereza, hasta enormes frutos de hasta 750 gr. La mayoría de las variedades son rojas, pero las hay también en naranja, amarillo, rosa e incluso. Tiene un alto contenido en agua y es rico en vitamina A y C.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Normas de calidad del tomate</span>:
<br /></p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Distingue 4 tipos de tomates:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Redondos lisos.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Asurcados.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Alargados.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Tomates cherry (cerezas) y cocktail (adorno).</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Hay 3 categorías, según la calidad de los frutos:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Extra.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Primera.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">- Segunda.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Especies y variedades del tomate</span>:
<br />
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">"beef"</span> (especial para ensaladas).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Marmande</span> (frutos de forma acostillada, achatada y multilocular).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Vemone</span> (frutos lisos, ligeramente aplastados, coloración heterogénea. Es un híbrido francés, resistente a la enfermedad del mosaico).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Moneymaker</span> (en Canarias y Alicante, destino exportación. Se le conoce en España como tomate canario o liso. Temporada invernal).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Muchamiel </span>(acostillado, frutos grandes).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Pometa tardío</span> (ligeramente acostillado, pulpa harinosa que recuerda a la manzana).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Roma</span> (variedad italiana para conserva de tomate pelado, fruto pequeño bi o trilocular, forma de pera, tamaño homogéneo de los frutos) (existen variedades resistentes a dos enfermedades importantes: Fusarium y Verticillium).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">pera</span> (utilizado, cada vez menos, en la industria conservera para tomate pelado).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">San Marzano</span> (utilizado actualmente en la industria conservera para tomate pelado, tipo pera).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">cocktail</span> (fruto pequeño, para industria de tomate concentrado o en puré, cortado como guarnición de platos de carne o pescado).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">cherry</span> (tomatitos, pequeño tamaño, guarnición, larga conservación en la mata. Jitomate cherry).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">ramillete</span> (se comercializa como un ramillete de frutos).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">liso</span> (abarca una pluralidad de variedades, industria).
<br />- Tomate <span style="font-weight: bold;">Ballón Rouge</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Cintra</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Pyros</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Tisón</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Lucy</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Mina</span> (liso, español).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Fandango</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Fauvette</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Flamingo</span> (liso).
<br />- Variedad <span style="font-weight: bold;">Floral del liso</span>.
<br />- Variedad <span style="font-weight: bold;">Marglobe</span> (liso).
<br />- Variedad <span style="font-weight: bold;">Stonnor exhibition</span> (liso).
<br />- Híbrido <span style="font-weight: bold;">Nancy</span> (liso).
<br />- Maravilla de los mercados (liso).</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Cultivo</span>:
<br /></p>
<br />Necesitan muchisimo sol con un clima templado-calido. Una helada o el frio puede echarlos a perder.
<br />En lugares de temperatura fresca hay que encontrar un sitio resguardado pr una pared o un lugar soleado y calido o preparar un invernadero. La temperatura optima es de 20 a 24 grados.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:
<br />
<br />El suelo tiene que ser blando y muy bien abonado con abundante materia organico. Si tu suelo es pobre y no muy profundo deberas abonarlo con compost. El PH del suelo debe ser ligeramente acido.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Semilleros</span>:</p>
<br />Los semilleros hay que hacerlos a principio de primavera. En invernaderos se puede hacer a mediados de invierno manteniendo una temperatura minima de 10 grados centigrados.
<br />Hay que sembrar en bandejas o macetas con mezcla de cultivo. Las semillas tienen que estar a 5 mm de profundidad y separadas 4 centimetros.
<br />Se tienen que regar y hay que cubrirlas con un papel marron hasta que germinan con una temperatura de 16 grados centigrados.
<br />Los plantones hay que llevarlos a tiestos de 18 cm. Cuando se siembran en bandejas se pueden plantar cuando tienen 15 cm de altura.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:
<br />
<br />Se siembra en hileras de 80 cm de distancia y de 50 cm entre las plantas. Los plantones necesitan mucho riego y mucho sol. Se riegan bien antes de trasplantarlos
<br />A las plantas de tipo fusiformes se les clava antes unas cañas de 1,25 m para que trepen. Se afirma el terreno y se riega.
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><span style="font-style: italic;">Riego</span>: <p style="margin-bottom: 0cm;">Las plantas tomateras necesitan un riego regular pero no en exceso, con un par de veces a la semana bastara. Si no somos constantes en el riego se nos agrietara el fruto y no crecera bien.
<br /></p>
<br /><span style="font-style: italic;">Abono</span>:
<br />
<br />Cuando el fruto es pequeño se le tiene que añadir abono rico en potasio con el riego.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Tutorado</span>:
<br /><p></p> Cuando las plantas crezcan un poco hay que ponerles unas cañas entrecruzadas porque son muy debiles y podrian romperse.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Poda</span>:
<br />
<br />Se tiene que despuntar cualquier brote lateral que salga en las axilas de los tallos con hojas, la punta se despunta cuando hay cantidad de frutos. En climas frescos las puntas de las variedades fusiformes de exterior por encima del racimo superior se despunta cuando se han creado 4 o 5.
<br />En climas calidos o invernadero se pueden dejar de 8 a 10 racimos.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:
<br />
<br />El cultivo dura de 140 a 260 dias. Se recogen cuando ya tienen color pero aun no estan maduros, si se recogen a menudo ayuda a que maduren los demas y los que cortamos maduran mas rapidamente recogiendolo, teniendo que estar recogidos todos antes de las heladas.
<br /><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p> <meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><meta name="CREATED" content="0;0"><meta name="CHANGED" content="0;0"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-38122422556995677352009-03-19T03:43:00.000-07:002009-03-20T14:16:14.770-07:00CebollaAllium cepa.
<br />
<br />Es una planta de origen asiatico, del Asia Occidental, de la familia de las Liliaceas. Es un bulbo que esta formado por capas gruesas y carnosas que son las reservas nutricionales para la alimentacion de las hojas y que estan cubiertas de otras capas mas finas y secas que son el soporte de las hojas. El tallo es mas fuerte en el fondo y viene a medir entre 80 y 150 cm de altura.
<br />En cuanto a la forma hay variedades (en forma de peonza, de globo, etc...) y en los colores desde las blancas, amarillas a las de color mas rojizo.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Variedades</span>:
<br />
<br />Hay una gran variedad, pero en España hay 4 variedades principales:
<br />-<span style="font-weight: bold;">Tempranas</span>: se ponen en primavera. Variedades: <span style="font-style: italic;">spring</span> (abril-mayo), <span style="font-style: italic;">babosa </span>(mayo-junio, tiene forma de cilindro invertido, es muy jugosa y tiene una capa amarillenta), <span style="font-style: italic;">texas early grain</span> (es muy pequeña, nace rapido y es amarilla), <span style="font-style: italic;">sangre de buey</span>(mayo-junio,bulbo deprimido, tiene un color morado que les llega hasta las capas del interior), <span style="font-style: italic;">amarillo-paja</span> (junio, tiene una forma aplanada),<span style="font-style: italic;"> amarilla bermuda</span> (mayo-junio, tiene forma aplanada).
<br />-<span style="font-weight: bold;">Media estacion</span>: <span style="font-style: italic;">Liria</span> (junio-julio, se la denomina de medio grano, es una intermedia entre la cebolla de grano y la babosa, tiene forma redondeada y color amarillo), <span style="font-style: italic;">Cristal Wax o blanca bermuda</span> (se cultiva en Canarias de mayo a junio), <span style="font-style: italic;">Blanca de España</span> (Julio, es de color blanco), <span style="font-style: italic;">Morada de España</span> (Julio a Agosto, las capas exteriores son moradas y las de adentro rojizas, el bulbo es redondo).
<br />-<span style="font-weight: bold;">Tardias</span>: <meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><span style="font-style: italic;">Amarilla azufre de España</span> (otoño-iinvierno, son de tamaño grande, aplastadas y de color amarillo verdoso), de <span style="font-style: italic;">Grano, Grano de oro o Valenciana tardia</span> (septiembre-octubre, el tamaño es entre mediano y grande y tiene un color amarillento palido), <span style="font-style: italic;">morada de Amposta</span> (octubre-noviembre, es muy parecida a la de Grano de oro pero el exterior es rojizo), dulce de fuentes de Ebro (otoño, es de tamaño grande se usa para ensaladas y es amarilla).
<br />-<span style="font-weight: bold;">Otros tipos</span>: <span style="font-style: italic;">Cebollitas</span> (junio-julio, son pequeñas para encurtido), <span style="font-style: italic;">Cebolla parda</span> (especiales para morcillas).
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Composicion quimica de la cebolla</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Agua 92%</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Hidratos de carbono 5% (fibra 1, 3%)</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Proteínas 1, 4%</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Lípidos 0, 2%</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Potasio 140 mg/100 g</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Sodio 8 mg/100 g</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Fósforo 42 mg/100 g</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Hierro 1 mg/100 g</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Vitamina C 19 mg/100 g</p>
<br /><span style="font-weight: bold;">Cultivo</span>:
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Temperatura</span>:
<br />
<br />Le gusta la temperatura templada entre los 15 y 23 grados aunque al principio puede soportar bajas temperaturas. En la formacion y crecimiento del bulbo necesita temperaturas mas altas y mas horas de luz, en primavera salen las primeras, las de dias cortos y en verano-otoño las tardias, las de dias largos.
<br />
<br /><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:
<br />
<br />Requiere suelos sueltos, profundos, con materia organica rica en nutrientes, bajos en cal y de consistencia media, con un PH ligeramente acido. En terrenos con piedra, con poca profundidad, los bulbos no se desarrollan bien y salen con un sabor muy fuerte. Hay que procurar que no se encharquen.
<br />Si tenemos suelos poco fertiles tendremos cebollas que se conservan mejor, pero se desarrollan menos. Si queremos obtener bulbos grandes necesitamos tierras muy fertiles, aunque si hemos abonado con estiercol deberemos esperar un año antes de plantar.
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><span style="font-style: italic;">Preparando el terreno</span>: <p style="margin-bottom: 0cm;">En los terrnos compactos hay que hacer mas profundidad que en los sueltos que se pueden plantar a unos 30 a 35 cm por la corta longitud de sus raices. Si el cultivo se realiza en caballones, se hacen a una distancia de 40 cm aunque es un metodo poco utilizado.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Se obtienen las semillas al segundo año de cultivo. Suelen reproducirse por semillas, algunas variedades sacan bulbos pequeños al lado del bulbo principal que se puede utilizar para hacer nuevas plantaciones. La siembra puede hacerse en semillero o directamente, aunque por lo general se usa el semillero, se hace a finales de invierno, primera semana de marzo.</p><p style="margin-bottom: 0cm;">En zonas frias necesitan ser protegidas de las heladas con tuneles de plastico.
<br /></p>En siembra directa en el suelo, la cantidad de semilla necesaria es muy variable (4 g/m2), recubriendo la semilla con una capa de mantillo de 3-4 cm de espesor.<p></p><p style="margin-bottom: 0cm;">Se siembra enterrando la semilla a 1,5 cm en hileras separadas 25 cm entre si. Germina a los 21 dias mas o menos. La densidad de siembre depende del tipo de bulbo.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;">Plantar los bulbos cada 10-15 cm en hileras separadas 25-30 cm.Cambiar en primavera a una separación de 15 cm entre y 25 entre hileras. Recortar la mitad de las hojas antes de plantar y no colocar los ejemplares muy enterrados.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Riego</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Nada mas plantar se tiene que hacer el primer riego. Hay que regar a intervalos de 15 a 20 dias. En las segundas siembras hay que hacer mas riegos ya que es en primavera verano y las de final de verano otoño las cebollas se desarrollan en invierno primavera y tienen ya de por si mas humedad, necesitan menos riego. La falta de riego al final del proceso hace que se conserve mejor el bulbo, para lo cual dejaremos de regar 15 o 30 dias antes de cogerlas. Hay que regar cuando el tiempo sea seco pero hay que dejarlo cuando esten los bulbos formados y las hojas empiecen a doblarse hacia abajo.
<br /></p>Es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos. Si se riegan mucho al final se conservan peor. <p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p></p> <p></p><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --</style><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Malas hierbas</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Debido a las cortas raices de la cebolla hay que limpiar bien las malas hierbas para obtener mejor cosecha. Se tienen que hacer repetidas escardas para airear el terrano, interrumpir la capilaridad y eliminar las malas hierbas. La primera hay que hacerla cuando las plantas han alcanzado los 10 cm de altura, el resto cuando sea necesario.
<br /></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Otras labores</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Aclarar las plantas cuando tengan tamaño suficiente para ser manipuladas.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm; font-style: italic;">Recalzar:</p><p style="margin-bottom: 0cm; font-style: italic;">Hay que cabar pero con cuidado de que las raices no sufran. El intercambio para repetir este cultivo tiene que ser inferior a 3 años y para obtener mejores resultados se dan en terrenos que antes no se habian utilizado.
<br /></p><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Recoleccion</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">La duraccion del cultivo va de 80 a 150 dias. Se recogen los bulbos cuando han crecido lo suficiente y si se van a guardar hay que esperar a que la parte de arriba se seque, se rastrilla el suelo y se dejan secar las cebollas al sol.
<br /></p>La recogida se hace en verano cuando las hojas empiezan a amarillear.
<br /><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Conservacion</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Cuando se recogen hay que quitarles las raices y se entretejen las hojas formando ristras, se cuelgan en lugar seco y ventilado para su buena conservacion. Se pueden conservar amontonadas en una altura de 80 cm de espesor, aislada del suelo en sitios secos y ventilados. Para mejor conservacion lo ideal es que tengan temperaturas bajas, ambiente seco y una buena ventilacion.
<br /></p>
<br /><p></p> Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-24693999289915870402009-03-17T14:30:00.000-07:002009-03-18T16:02:14.612-07:00Pimiento <span style="font-style: italic;">Capsicum annuum</span>
<br />
<br />Es una hortaliza de la misma familia que la patata, la berenjena y el tomate (Solanaceas) que puede cultivarse en un jardin, en un huerto e incluso en tiestos en la terraza, solo hay que tener en cuenta que necesita sol.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style>Es un arbusto que puede variar entre los 50 cm de altura y los 2 metros de algunas variedades de invernadero.Hay muchos tipos de pimientos en cuanto a formas (alargados, de 3 ó 4 picos, cuadrados, achatados, etc.), colores (rojo, verde, amarillo) y sabores (variedades dulces o variedades picantes). <p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: bold;">Cultivo</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Clima</span>:
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;">Necesita tener bastante luz, hay que plantarlos a pleno sol, exige un clima calido o templado y no soporta las heladas, en otoño e invierno se puede plantar en invernaderos. Para germinar y crecer necesita al menos 15 grados y para florecer y hacerse un minimo de 18 grados, siendo entre 20 y 26 la mejor temperatura posible.
<br /></p>Sino se protegen bien y sufre durante la floracion temperaturas entre 10 y 15 grados se quedan pequeños y pueden tener malformaciones. Por eso en zonas de frio es recomendable protegerlos con tuneles de plastico que dan suficiente calor para su cuidado.
<br /><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Humedad</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Tiene que tener una humedad de entre 50 y 70%. Si la humedad es mas alta salen enfermedades en las partes aereas de la planta y dificulta la fecundacion y si es mas baja, durante verano, con temperaturas altas se cae la flor y los frutos recien hechos.</p><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Suelo</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Necesita suelos sueltos y arenosos (no arcillosos, ni pesados), profundos, ricos en materia organica y con un buen drenaje. Si tienen mucha agua se pudren las raices y se generan hongos.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Siembra</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">Se siembra en semillero a una profundidad de 2-3 mm entre febrero y marzo, hay que procurar no plantarlas muy juntas y en recipientes individuales a poder ser para que no salgan las plantas muy pequeñas y debiles, germinan entre 8 y 20 dias.</p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;">Plantacion:</p>
<br />Cuando las plantitas miden unos 15 cm de altura pasados unos dos meses de la siembra, con unas 5 o 6 hojas, hay que plantarlas en lineas, con una separacion de 40 a 50 cm entre plantas y de 60 a 70 cm entre lineas.Antes de plantar hay que cavar la tierra para orearla y aportarle a la tierra humos de lombriz, estiercol o compost en una proporcion de 3 kilos por metro cuadrado.<p></p><p style="margin-bottom: 0cm;">Algunas variedades se les puede quitar la yema central para que saquen unas ramas laterales y que la planta se haga mas grande.</p><p style="margin-bottom: 0cm;">En invernadero hay que dejar una separacion de 50 cm entre plantas y 1 metro entre lineas, si las plantas son de tamaño medio y segun el tipo de poda es posible aumentar la densidad de la poblacion a 2 plantas y media a 3 plantas por metro cuadrado.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Rotacion</span>:</p><p style="margin-bottom: 0cm;">No se puede repetir terreno ni despues de otras plantas de su misma familia como tomates, berenjenas o patatas ya que comparten enfermedades.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Abonado</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Con el aporte de compost y estiercol iniciales es mas que suficiente, pero si buscamos mas rendimiento podemos añadorle 40 gramos de fertilizante por planta repartiendo en dos aportaciones de 20 gramos en el ciclo de cultivo, es decir, repartirlo en dos veces.
<br /></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Escardas</span>:</p> <p></p> <p></p><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> </p><p style="margin-bottom: 0cm;">Hay que eliminar las malas hierbas y hay que hacer aportaciones de tierra al tronco de la planta.</p>Es importante para reforzar la base y favorece el desarrollo del sistema radicular.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Riego</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Regar con poca agua pero constante aunque puede aguantar bien sin aguna puntualmente. Lo ideal seria hacer riego por goteo y lo menos recomendable es la aspersion ya que se mojan los frutos y las hojas y salen hongos.
<br /></p>
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><span style="font-style: italic;">Entutorado</span>:
<br />
<br />Hay que ponerles tutores para evitar que la planta se tumbe o se rompan los tallos, son muy fragiles en los nudos por el peso del fruto.
<br />En invernadero se disponen hilos horizontales y otros verticales por donde se va guiando la planta cuando crece y asi puede alcanzar 2 metros o mas de altura.
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;">Poda</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Se hace para limitar el numero de tallos que va a tener la planta, tiene que tener 2 o 3.
<br /></p> <p style="margin-bottom: 0cm;">La forma ideal es disponer de un tallo principal en forma de cruz y sacar dos o tress ramificaciones y continuar ramificando hata el final del ciclo, los tallos secundaris se bifurcan despues de brotar varias hojas y asi se va repitiendo durante toda la planta.</p>Cuando la planta se ramifica se poda para dejar 2 o 3 ramas principales quitando las hojas y brotes que esten por debajo de la cruz.
<br />Es importante tambien eliminar las hojas secas o las que tengan sintoma de enfermedad. Cuando la planta esta en su final de ciclo se puede hacer un despuntado de las plantas y aclarado de las hojas para ayudar a madurar los frutos que quedan.
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-style: italic;"> Recoleccion</span>:</p> <p style="margin-bottom: 0cm;">Una planta puede dar entre 12 y 15 frutos en la cosecha, que se da entre junio y septiembre lo que viene a ser 1 kilo y medio o dos kilos por metro cuadrado. Las plantas mas precoces estaran listas entre los 50 y 60 dias despues del trasplante y las mas tardias pueden cogerse a los 3 meses.
<br /></p>Se pueden recoger verdes, dependera de la variedad pero antes de empezar a madurar. Tambien se pueden coger maduros pero eso requiere un consumo inmediato o para conservarlos asados que se cogeran cuando hayan cogido color. Otra opcion es usarlos como condimento para lo que se dejan secar en un lugar seco.
<br />Si se recolectan un poco verdes la planta sacara mas fruto con lo que la cosecha aumentara. La recoleccion se hace con unas tijeras dejando un rabillo de 2 a 3 cm.
<br />Se estropean relativamente rápido. En un lugar fresco se conservan de 20 a 30 días a 0ºC.
<br />
<br /><meta equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=utf-8"><title></title><meta name="GENERATOR" content="OpenOffice.org 2.3 (Win32)"><style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --></style><span style="font-style: italic;">Producción de semillas</span>:
<br />
<br />Es una planta hermafrodita que tiene un ciclo anual, para sacar las semillas se dejan frutos de plantas sanas y fuertes hasta que terminan de madurar. Una vez se extraen y se limpian se extienden y se dejan secar y se guardan. Se pueden conservar de 3 a 4 años.
<br />
<br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-27631367745209972362008-11-26T23:36:00.001-08:002008-11-26T23:36:46.331-08:00Sobre el riego-Si se puede deberíamos tener agua de estanque o de regadío y a poder ser que no tenga cloro.<br />-Hay que procurar regar antes de que salga el sol o cuando se este poniendo.<br />-Regar el suelo, no la planta, hay algunas plantas que no les sienta bien.<br />-Procurar regar con aguas bajas en sal, si las plantas no asumen toda la sal se queda saturada en el suelo y se saturan.<br />-Regular la salida del agua para que no se nos remueva el suelo.<br />-Intentar observar el suelo para localizar las zonas que tenemos sin regar y las que están anegadas para nivelar el suelo cuando no este bien nivelado.<br />-En tiestos o macetas regar suavemente hasta que comience a sobrar agua por debajo evitando regar directamente el suelo para evitar que se pierdan los nutrientes.<br />-No a todas las plantas les viene bien regarlas diariamente, habrá que distinguir estas de las demás para evitar que enfermen.<br />- A algunas hortalizas les viene bien regarlas con micro aspersores (lechugas, acelga, etc.) y a otras como los tomates o los pimientos, arbustos, frutales y otras plantas de maceta les viene bien el sistema de goteo.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-31590375344213948202008-11-17T04:59:00.000-08:002009-03-17T14:07:26.899-07:00Creacion de un semillero para obtener plantas:Para la creación de un semillero necesitaremos:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiojXaMnOoDIoMkaQo8EBHd7zlx0p2MP__PneMcc0F1jnPAhLdY1V87XuyACxvOgX0TuHlcJh8LiPbAbLibzpKcEuh9HUlgQKl83IslgyTLZULIyth3ClBWADHbhD3t1jEBtHnnxnwBVy0/s1600-h/semillero.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 176px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiojXaMnOoDIoMkaQo8EBHd7zlx0p2MP__PneMcc0F1jnPAhLdY1V87XuyACxvOgX0TuHlcJh8LiPbAbLibzpKcEuh9HUlgQKl83IslgyTLZULIyth3ClBWADHbhD3t1jEBtHnnxnwBVy0/s320/semillero.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269611235752183074" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal"></p><p class="MsoNormal">-Una maceta o un semillero, sino contásemos con uno nos puede servir una huevera.</p> <p class="MsoNormal">-Plástico de los de tapar la comida o tapa de cristal.</p> <p class="MsoNormal">-Tierra preparada, nos servirá una mezcla preparada para jardinería que viene ya preparada con turba con nutrientes.</p> <p class="MsoNormal">-Semillas: hay que saber cuando recogerlas, cada planta tiene su época de recogida, sino se pueden adquirir a un precio barato. Es importante no poner siempre de las mismas plantas porque a la larga se descastan.</p><p class="MsoNormal"><br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV2ZyWofEw6XmPvAsoplC_7fEs-Kh0ytQUFdBpG5gRpYVvpbJqbqwhbKIDhUhPq-3XEvX4yAQL1YOY8COUR5QHD4LCgY37yXcOqzVYX78rAnE4B4ff_bY1YVQMSf5fTdK2YjoCkQpLovw/s1600-h/semillero-01.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV2ZyWofEw6XmPvAsoplC_7fEs-Kh0ytQUFdBpG5gRpYVvpbJqbqwhbKIDhUhPq-3XEvX4yAQL1YOY8COUR5QHD4LCgY37yXcOqzVYX78rAnE4B4ff_bY1YVQMSf5fTdK2YjoCkQpLovw/s320/semillero-01.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269611426064934978" border="0" /></a><p class="MsoNormal"></p><p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">Una vez que tenemos nuestro semillero ponemos la tierra en el semillero, tiene que estar suelta y permeable para que salga el agua excedente, bien nivelada para que el agua no se nos acumule y se nos pudra la planta.</p> <p class="MsoNormal">Cogemos las semillas y desechamos las que notemos que tiene un color diferente, ya que esas puede ser que no germinen.</p> <p class="MsoNormal">El semillero tiene que estar fuera y regarlo con cuidado con un pulverizador mejor para que no tenga excedentes de agua. Tapas el semillero, debe tener varios centímetros de altura.</p> <p class="MsoNormal">Hay que colocarlo en un lugar calido y luminoso sin que le de la luz directa del sol.</p> <p class="MsoNormal">El agua se condensara en el plástico y volverá a caer. </p> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Cuando germinen, habrá que retirar el plástico.</p> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><div style="text-align: justify;"> </div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-67469228574372321502008-11-12T15:13:00.001-08:002009-03-17T14:06:59.115-07:00Tipos de suelo:Los tipificaremos en tres tipos: guijarrosos, arenosos y arcillosos.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">guijarrosos</span>, en ellos predominan los guijarros, las piedras y los trozos de tierra con un diámetro superior a 2mm. Este tipo de suelo permite que se filtre el agua y se drene para que no se encharque. Los guijarros con un problema para la germinación de las semillas y entorpecen las labores de cultivo, además de que las partículas son demasiado grandes para asimilarse por las raíces.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">arcillosos</span>, son suelos con partículas muy pequeñas que asimilan muy bien el agua pero se estanca con facilidad y es muy difícil de trabajar, pero una vez trabajada la tierra mantiene las propiedades durante tiempo.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">arenosos</span>, retiene poco el agua. Se trabaja con mucha facilidad pero no mantiene la forma que le damos al trabajarla.<br /><br />Para tener el suelo ideal sino lo tuviésemos habríamos de adquirir una tierra que sea una mezcla de estas tres, con una mezcla de arenas, arcillas y guijarros no superiores a 2 mm, esta mezcla podríamos adquirirla añadiendo tierra y con abonos orgánicos y compost y trabajando la tierra debidamente, mimándola y oreándola para que el agua entre y se retenga pero no se apelmace.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-36224444229861618502008-11-12T15:13:00.000-08:002009-03-17T14:06:14.733-07:00Tipos de suelo:Los tipificaremos en tres tipos: guijarrosos, arenosos y arcillosos.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">guijarrosos</span>, en ellos predominan los guijarros, las piedras y los trozos de tierra con un diámetro superior a 2mm. Este tipo de suelo permite que se filtre el agua y se drene para que no se encharque. Los guijarros con un problema para la germinación de las semillas y entorpecen las labores de cultivo, además de que las partículas son demasiado grandes para asimilarse por las raíces.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">arcillosos</span>, son suelos con partículas muy pequeñas que asimilan muy bien el agua pero se estanca con facilidad y es muy difícil de trabajar, pero una vez trabajada la tierra mantiene las propiedades durante tiempo.<br />-Los <span style="font-weight: bold;">arenosos</span>, retiene poco el agua. Se trabaja con mucha facilidad pero no mantiene la forma que le damos al trabajarla.<br /><br />Para tener el suelo ideal sino lo tuviésemos habríamos de adquirir una tierra que sea una mezcla de estas tres, con una mezcla de arenas, arcillas y guijarros no superiores a 2 mm, esta mezcla podríamos adquirirla añadiendo tierra y con abonos orgánicos y compost y trabajando la tierra debidamente, mimándola y oreándola para que el agua entre y se retenga pero no se apelmace.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-44166135474032849902008-11-11T05:13:00.000-08:002009-03-17T14:05:49.687-07:00Distribucion del espacio de trabajo:-Para preparar nuestro espacio de trabajo necesitaremos delimitar con cuatro estacas un rectángulo de seis metros de largo por un metro y medio de ancho.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLkUYiHPG1eXFu3dKN1W9eaxWSW4dUZz3qNL9CivQGC95ZNpxeI6NdUKk-Kxgv5x1pWH_ja1NijTHxC595bfKRJT5OqkzzhPnBhn9I56a2I3dZRgnavomJeuBEEMc_-sci2epvEDkhKM/s1600-h/Distribucion.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLkUYiHPG1eXFu3dKN1W9eaxWSW4dUZz3qNL9CivQGC95ZNpxeI6NdUKk-Kxgv5x1pWH_ja1NijTHxC595bfKRJT5OqkzzhPnBhn9I56a2I3dZRgnavomJeuBEEMc_-sci2epvEDkhKM/s320/Distribucion.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267388225940920546" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">-Para preparar nuestro espacio de trabajo necesitaremos delimitar con cuatro estacas un rectángulo de seis metros de largo por un metro y medio de ancho.</p> <p class="MsoNormal">-Debemos arar esta zona haciendo unos surcos de unos <st1:metricconverter productid="20 a" st="on">20 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="30 centímetros" st="on">30 centímetros</st1:metricconverter> de profundidad para lo cual podemos utilizar la azada, un motocultor, una laya, etc.…</p><p class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSKUkdWvIaY2rpvFC6T-tmUDS0D9bx19OXYvjrFPUncwDW0URiQK_nujmB2-QAMSoK5kmvXdyy7Hne6sungN1yB-gFodF95GlhtmIh79natjWuPq9ihw0SI5Da4U9NlLkMOwUbVC1MNs/s1600-h/Distribucion2.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 245px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSKUkdWvIaY2rpvFC6T-tmUDS0D9bx19OXYvjrFPUncwDW0URiQK_nujmB2-QAMSoK5kmvXdyy7Hne6sungN1yB-gFodF95GlhtmIh79natjWuPq9ihw0SI5Da4U9NlLkMOwUbVC1MNs/s320/Distribucion2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267388500124569234" border="0" /></a></p><br /><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><br /></p> <p class="MsoNormal">-Con un rastrillo se allá la tierra y se eliminan las piedras mas grandes.</p> <p class="MsoNormal">-Una vez arada esta zona delimitaremos un pasillo central para establecer un pasillo por donde pasaremos cuando tengamos que acceder a cuidar nuestros cultivos.</p> <p class="MsoNormal">-En los dos rectángulos que quedan se prepara una capa de <st1:metricconverter productid="2 a" st="on">2 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="4 centímetros" st="on">4 centímetros</st1:metricconverter> de compost que se removerán con la tierra para darle nutrientes a la tierra.</p> <p class="MsoNormal">-Prepararemos a lo largo del rectángulo bien un sistema de riego por goteo o bien unos surcos para regar de manera que moje toda la tierra.</p><p class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6PP40Ep8joS8ey9WXiRFXku2cxa7H0UhyLguzDH269UWpRen3FTy7_WGYkxGk-J5YhEfKrV27io8ea3_CwGGflUmyiMxoldJlt0dxQr6DOr59JZHoM0P6-SPeHvOAxpPyU_FDrZ-av4/s1600-h/Riego2.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 297px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6PP40Ep8joS8ey9WXiRFXku2cxa7H0UhyLguzDH269UWpRen3FTy7_WGYkxGk-J5YhEfKrV27io8ea3_CwGGflUmyiMxoldJlt0dxQr6DOr59JZHoM0P6-SPeHvOAxpPyU_FDrZ-av4/s320/Riego2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267388997130489762" border="0" /></a></p><br /><p class="MsoNormal"></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjCNRYCaVJF7AhZ1W6wqhBu8HhNNy5Rfp-Z-4Ifzj3qUPmgM5v3tMJWwA7GefVnV81fy95xqsYJ35DCmWFMSEBeIlRY4vOUVZoMN6EPHMvbdRtD_51g9EDipBrsOrYzZg6fkEecJ9Lpk/s1600-h/Riego.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjCNRYCaVJF7AhZ1W6wqhBu8HhNNy5Rfp-Z-4Ifzj3qUPmgM5v3tMJWwA7GefVnV81fy95xqsYJ35DCmWFMSEBeIlRY4vOUVZoMN6EPHMvbdRtD_51g9EDipBrsOrYzZg6fkEecJ9Lpk/s320/Riego.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267388899296250162" border="0" /></a><p class="MsoNormal">-Por encima del compost colocaremos paja con basura orgánica o virutas de madera.</p> <p class="MsoNormal">-Plantaremos las hortalizas, si lo hacemos con plantones antes retiraremos el abono con paja y el compost y plantaremos en la tierra. Si se hace con semillas hay que hacerlo entre el compost y el suelo.</p><p class="MsoNormal"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibh4N8WuINV61lmz96nkOxY9FBBZ_XvTfArnPucAjazo_WAC_mPw8XUJbWfRkSNvmPaPKtFv0ReMJaPsgRYVP6cad31FWgPudgvPx1W3KnI9lCDyJEPjF6DUhKNkLDyPfUGu-OY4L0_pA/s1600-h/Terminado.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 207px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibh4N8WuINV61lmz96nkOxY9FBBZ_XvTfArnPucAjazo_WAC_mPw8XUJbWfRkSNvmPaPKtFv0ReMJaPsgRYVP6cad31FWgPudgvPx1W3KnI9lCDyJEPjF6DUhKNkLDyPfUGu-OY4L0_pA/s320/Terminado.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5267389278134038370" border="0" /></a></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-56159861193915156072008-11-06T06:44:00.000-08:002009-03-17T14:05:24.778-07:00Curiosidad sobre olivos:El otro iba corriendo por el campo y siempre me ha llamado la atención la cantidad de olivos que se plantan últimamente, cuando alguna vez he hecho un viaje y vas mirando y no ves mas que olivos, supongo que eso vendrá promovido y habrá subvenciones y demás.<br />El caso es que siempre me ha llamado la atención una finca que hay por el recorrido donde corro y dio la casualidad que pertenece a un compañero de colegio y estuvimos hablando de todo un poco y le pregunte por el tema.<br /><div style="text-align: justify;">La finca tenia unos 3500 metros cuadrados y tiene plantados unos 5200 olivos de unos 4 años con un sistema de riego por goteo y están emparrados para recogerlos con un tractorcito. Yo desde mi desconocimiento sobre el tema pensé que tan juntos serian para vender en plan vivero, no habría entre ellos mas de 50 centímetros pero me dijo que se podan de tal manera que se pueden coger con maquina y que no se les deja crecer mucho.<br /></div>Dice que el año pasado saco unos 12000 kilos de olivas que al final en litros se le quedaron unos 2500 litros y que el trujal se le queda con una cuarta parte, yo haciendo el calculo se le quedan unos 1875 litros y mas o menos en el mercado sale a unos 3 euros el litro (en tienda, vamos que a saber lo que pagan al agricultor, igual alguien nos lo puede decir) calcule que sacaba unos 5625 euros.<br />Hay que tener en cuenta el aporte inicial de unos 3 euros por olivito pequeño creo que sale que es una pasta y la instalación del riego por goteo pero bueno, mas o menos son datos para hacerse a una idea de la rentabilidad de una plantación de olivos.<br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-9620453534527071912008-10-29T06:13:00.000-07:002009-03-17T14:04:52.806-07:00Preparación de la huerta<p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Hay que seguir una serie de pautas para la planificación de una huerta familiar para obtener unos resultados satisfactorios. Con una huerta de unos <st1:metricconverter productid="100 a" st="on">100 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="300 metros cuadrados" st="on"><st1:metricconverter productid="300 metros" st="on">300 metros</st1:metricconverter> cuadrados</st1:metricconverter> bien organizada podemos tener hortalizas, frutas y verduras para una familia de 4 o 5 personas.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Hay que tener en cuenta una serie de trucos para conseguirlos mejores resultados:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-El primer paso será quitar las malas hierbas desde la raíz para preparar la tierra.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-Hay que procurar no plantar en un suelo con tierra poco profunda sobre suelo de roca, allanarlo bien y si tiene pendiente que la orientación sea Sur.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-Procurar organizar la huerta en parcelas pequeñas para organizar los cultivos preparando la tierra con abono natural en otoño o primavera.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-Evitar las zonas donde se estanque el agua, por eso la importancia de allanar la tierra ya que los cultivos pueden pudrirse por exceso de agua o estar muy anegada. Habría que valorar la posibilidad del riego por goteo ya que se aprovecha el consumo de agua y va directo a la planta dosificándosela.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-Es muy importante anotarse las rotaciones de los cultivos para que los nuevos aprovechen bien los nutrientes y si se dispone de varias huertas dejar las muy descastadas en barbecho abonándolas bien para aportarles nutrientes nuevos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">-Para aprovechar bien el riego conviene rodearlo de un seto e introducir cortavientos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Para abonar bien el terreno de nuestra huerta habrá que hacer unas zanjar de unos <st1:metricconverter productid="25 a" st="on">25 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="30 centímetros" st="on">30 centímetros</st1:metricconverter> de profundidad y remover bien la capa de estiércol o de abono orgánico y volver a tapar la zanja con tierra, esto mejorara la consistencia del suelo y su retendrá mejor el agua.<o:p></o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2758212740052858854.post-56765947177628234062008-10-15T04:32:00.000-07:002009-03-17T14:04:25.296-07:00<strong>Introduccion:</strong><br /><br />La intencion de este blog es la de recopilar en la medida de lo posible toda la informacion con respecto a la creacion y mantenimiento de un huerto ecologico lo mas natural posible.<br />Entre los temas que tocaremos estan el calendario de plantacion, las herramientas, la construccion de una compostera, huerto urbano entre otros y los que vayan surgiendo.<br />Vuestra colaboracion es imprescindible para que esta web funcione, desde ahora daros un agradecimiento a todos los que colaboreis y opineis al respecto de los temas y buscaremos la manera de responder a todas vuestras dudas y curiosidades.<br />El objetivo final es produccir productos en nuestras huertas de un modo natural de una manera lo mas artesanal posible sin que tenga repercusion en el medio ambiente, para una alimentacion sana y eficiente.Unknownnoreply@blogger.com0